ブラックベリー

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ブラックベリー

友人にいただいたブラックベリーが3年にしてこんなに立派になって・・・。
夫の執拗?な剪定にも耐えて(夫曰剪定がうまかった)見事に花咲かせました。
ブラックベリーは鑑賞でも食しても楽しめる万能選手。
調べてみると脂肪分解酵素はカプサイシンンの3倍、アントシアニンも豊富で眼精疲労に効くとのこと。
道行く人に振り向かれるほどの美人さんで、手もかからんほんまにようできたお子。
今から熟し始めるのでジャムやらゼリーにしたいな。 ワクワク
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テーマ : 花と生活
ジャンル : 趣味・実用

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